Sous l’autorité du Responsable du Personnel d’étage, il / elle réalise toutes ou une partie des activités d'un établissement hôtelier ou de tourisme (accueil, services aux clients, entretien des chambres et des locaux, ...), selon la charte qualité de l'établissement et les règles d'hygiène et de sécurité. Il / elle peut aussi effectuer le service en salle pour les repas. 

Employé polyvalent / Employée polyvalente en établissement hôtelier 

Cafetier / Cafetière d'hôtel 

Agent polyvalent d'hôtellerie 

Employé polyvalent / Employée polyvalente d'hôtellerie 

Employé / Employée d'hôtel 

Equipier / Equipière de banquet

Renseigner le client sur les prestations de l'établissement et les modalités de réservation ; 

Accueillir les clients à leur arrivée et effectuer les formalités administratives liées à leur séjour ; 

Préparer et effectuer le service des petits déjeuners en salle, en chambre ; 

Entretenir les locaux ; 

Faire le suivi l'état des stocks ; 

Laver et ranger du linge ; 

Repasser du textile (vêtements, linge). 

Réaliser la mise en place du mobilier, du matériel audio-visuel et informatique des salles de réunions, de conférences ; 

Réaliser un service en salle ; 

Réaliser un service au bar ; 

Réaliser la plonge ; 

Réaliser la maintenance de premier niveau des appareils et des équipements de l'établissement/local, 

Contrôler des moyens de paiement ; 

Réaliser un suivi des encaissements ; 

Etablir une facture. 

Cet emploi / métier est accessible avec une expérience professionnelle dans les secteurs de l'hôtellerie et de la restauration sans diplôme particulier ; 
Un diplôme de niveau CAP/BEP à Bac (Bac professionnel, Brevet professionnel, ...) dans les secteurs de l'hôtellerie et de la restauration peut en faciliter l'accès ; 

Une bonne condition physique est requise ; 

Les recrutements peuvent être ouverts sur contrats de travail saisonnier ; 

La pratique d'une ou plusieurs langue(s) étrangère(s), en particulier l'anglais, peut être requis. 

L'activité de cet emploi/métier s'exerce au sein d'hôtels, d'établissements d'hébergements touristiques en relation avec différents services (cuisine, salle, direction, ...), en contact avec les clients. 

Elle peut s'exercer en horaires fractionnés, les fins de semaine et jours fériés. 

L'activité implique la manipulation de charges et la station debout prolongée. 

Le port d'un uniforme est requis

L'activité implique la manipulation de charges (matelas, sommier, ...) ainsi qu'un rythme de travail soutenu. 

Après quelques années d’exercice du métier, il / elle peut devenir : 

Responsable du personnel d'étage 

Concierge en hôtellerie 

Réceptionniste en hôtellerie 

Blouse de travail 

Bonnet de travail 

Charriot : balai, balai brosse, dépoussiéreuse, serpillère, ...